Környezetbarát innovációs díj a Grapoilának

A vegyszermentes, hulladék nélküli élelmiszeripari értékmentés területén végzett kiemelkedő munkájáért Környezetvédelmi Innovációs Díjat nyert a Grapoila márka tulajdonosa és forgalmazója, a Virgin Oil Press Kft. a 34. Magyar Innovációs Nagydíj pályázaton.

Az elismerést a céget alapító Pinczés Marianna ügyvezető igazgató vette át, aki köszönőbeszédében a fenntartható működés, az innováció és a környezeti felelősségvállalás fontosságát hangsúlyozta.

A vállalat innovációjának alapja a „zero waste”, azaz hulladékmentes szemlélet, amely a Grapoila márka 2009-es indulása óta meghatározza működését. Pinczés Marianna már a kezdetekkor felismerte, hogy az élelmiszeriparban keletkező melléktermékek – például a szőlőtörköly – értékes alapanyagként hasznosíthatók.

Az elmúlt másfél évtizedben a Grapoila folyamatosan bővítette alapanyag- és termékkörét: a bébiétel-, lekvár- vagy fűszerpaprika-gyártás melléktermékei is bekerültek az upcycling rendszerbe. Ma már több mint húszféle magból készítenek olajokat, liszteket, krémeket és egyéb élelmiszereket, takarmánykiegészítőket és natúr kozmetikumokat.

Új fejlesztéseik között szerepel a napraforgóliszt-alapú gluténmentes kréker, a melléktermékből készülő növényi ital, a magliszttel készült vegán „csokoládék”, vagy a természetes alapú vegán majonéz is.

Innovációjuk nemcsak a fenntarthatóságot szolgálja, hanem gazdasági szempontból is versenyképes modellként működik. A Grapoila emellett egyedülálló kezdeményezésként permakultúrás kertet is létrehozott nagytétényi (Szakiskola u. 33–43.) telephelyén, amely nemcsak a dolgozókat látja el vegyszermentes zöldségekkel, hanem edukációs térként is működik.

(T. A.)